L'attirance pour le sucre est innée, c'est à dire présent à la naissance. Le nouveau-né avant tout apprentissage du goût à une préférence pour le sucré.
Puis après, Le goût pour le sucré dépendra de la génétique, le sexe, l'âge et l'expérience alimentaire de chaque personne. Selon notre milieu socio-culturel.

Le sucré est l'un des composants essentiels du plaisir de la bouche ;
Pourtant, au-delà de l'apport nutritionnel recommandé, une surconsommation de sucre a des effets délétères sur notre organisme.

Nous avons de nombreuses raisons pour limiter notre consommation de sucre :

• Pour garder une meilleure hygiène bucco-dentaire
  Nous pouvons garder une haleine plus fraîche, conserver des dents et des gencives en bonne état pour afficher un beau sourire.
• Pour éviter l’apparition ou l’aggravation de maladies diverses (Maladies cardio-vasculaires, maladies inflammatoires de l’oreille, du nez, de la gorge, des os, etc.) liées à une mauvaise santé bucco-dentaire.
• Pour prévenir la survenue du diabète du type 2 favorisé par l’accumulation du sucre dans le sang qui endommage les vaisseaux sanguins ; ainsi que ses possibles complications.
• Pour faciliter le maintien d’un poids stable et prévenir le développement du surpoids ou de l'obésité.
  Car le sucre et les aliments sucrés apporte beaucoup de calories à notre organisme, ils favorisent par ailleurs la prise alimentaire et nous amène à augmenter les quantités d'aliments que nous consommons.
• Pour prévenir le vieillissement
  Beaucoup de sucre dans le sang entraîne un taux élevé d’insuline sanguin, un des facteurs avérés du vieillissement de nos cellules.
• Pour éviter les effets nocifs sur la sexualité
  • Chez l’homme, pour éviter une baisse du taux de l’hormone mâle (la testostérone) et une diminution du désir.
  • Chez la femme, pour éviter le développement des caractères sexuels masculins comme l’apparition des poils sur le visage, le corps, etc… Et plus grave, l’infertilité.
• Pour prévenir la survenue de certains cancers
  Le saccharose consommé en excès a été reconnu comme facteur de risque de certains cancers comme le cancer du pancréas, du côlon, etc.
• Pour protéger notre système immunitaire (ensemble de moyens de défense de l’organisme contre les agressions)
  Renforcer la résistance de notre corps face aux maladies diverses.
• Pour se prémunir du syndrome de fatigue chronique, dans lequel il y a effondrement du système immunitaire.
• Pour préserver notre cœur et nos vaisseaux et limiter le risque de maladies cardio-vasculaires : Comme l’Accident Vasculaire Célébra (AVC), l’infarctus du myocarde, etc.
• Pour faciliter l’organisation des repas de l’enfant et lui apprendre à garder un bon équilibre alimentaire pour une meilleure croissance.
  Car les produits sucrés sont une source de vagabondage alimentaire en dehors des repas, et entraînent des excès alimentaires qui causent le surpoids et l’obésité chez l’enfant. L’excès de produits sucrés diminue l’envie de manger les autres aliments.
• Pour nous préserver du stress
  L’excès de sucre dans le sang épuise les glandes surrénales et notre système nerveux qui sont au centre de notre réaction au stress.
• Pour nous préserver des troubles du sommeil
  L’augmentation rapide de la glycémie après consommation des produits sucrés occasionne la libération par notre organisme des substances comme l’adrénaline et le cortisol, deux hormones dites du stress qui peuvent nuire au sommeil.
• Pour éviter les troubles gastro-intestinaux
  Les sucres, les confiseries, les pâtisseries, etc… sont des ennemis du foie, de l’estomac, des intestins. Ils peuvent entraîner des lourdeurs, des ballonnements, etc.
  Certaines mycoses digestives peuvent être induites ou aggravées par une consommation exagérée de sucres.
• Pour éviter l’affaiblissement de nos facultés intellectuelles, nos capacités de concentration, de mémorisation, d’apprentissage.
  Une consommation importante du sucre ralentie le fonctionnement de notre cerveau, peut entraîner le vieillissement cérébral en même temps que le vieillissement de tout l'organisme.
• Pour se protéger ou se soulager des troubles circulatoires
  Notamment les hémorroïdes, les varices, la maladie veineuse chronique, etc.
  Éviter l’abus du sucre et les produits sucrés améliore la circulation veineuse.
• Pour protéger notre peau et soulager des problèmes cutanés
  Protéger notre peau des pathologies comme l’acné et surtout le vieillissement cutané (perte de l’élasticité, de la tonicité et la formation des rides).
• Pour vivre une meilleure grossesse
  Pour éviter une trop grande prise de poids, un diabète pour la mère ; pour éviter le développement de maladies métaboliques comme le diabète, l’obésité ou les maladies cardio-vasculaires telles que l’hypertension artérielle plus tard quand l’enfant deviendra adulte.
• …