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Sauté de kelo bā nvet
Sauté de plantains
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Dr Marguerite PANY
Août 2018Recette pour 04 personne(s)
- Durée de préparation (02 min)
- Durée de cuisson (30 min)
- Coût/Personne (200,00 FCFA)
Ingrédients pour 04 personne(s)
Dosage du sel : 01 pincée pour le plantain, 01 pincée pour les oignons
(1) Éplucher, saler légèrement et cuire les plantains dans un four préchauffé à 90°C (Th3) pendant environ 25 minutes en les retournant pour les faire dorer de tous les côtés ; les retirer du four, les aplatir sur une planche et les découper en biais ou en rondelles.
(2) Mettre l'huile dans une macocotte ou un poêle, ajouter les oignons émincés, une pointe de sel, cuire environ 02 minutes, ajouter les plantains, une pointe de SAP et un piment (au choix) ; remuer et laisser chauffer environ 02 minutes.
Servir chaud...
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Dr Marguerite PANY
Pharmacienne et Nutritionniste
J’ai décidé de créer cette plateforme pour contribuer à l’amélioration de votre mode de vie, de votre santé, par le choix personnel d’une alimentation saine, variée et équilibrée, et la pratique régulière de l’exercice physique